PENDAMPINGAN TEKNIK PEMANGKASAN SISTEM MERCY PADA BUDIDAYA KOPI ROBUSTA KEPADA KELOMPOK TANI MUTIARA JORONG TALAWEH, KENAGARIAN LABUAH GUNUANG, KECAMATAN LAREH SAGO HALABAN, KABUPATEN LIMA PULUH KOTA
DOI:
https://doi.org/10.54314/jpstm.v5i2.5523Abstract
Abstract : This community service activity aims to improve the knowledge and skills of robusta coffee farmers in applying the mercy pruning technique. The activity was carried out on September 25, 2025, in Jorong Talaweh Kenagarian Labuah Gunuang, Lareh Sago Halaban District, Lima Puluh Kota Regency, involving 30 members of the Mutiara Farmers Group. The implementation method included socialization, field demonstrations, and direct practical assistance from farmers. The results of the activity showed an increase in farmers' understanding of pruning principles and skills in applying them to robusta coffee plants. It is hoped that this activity can support increased robusta coffee productivity and the sustainability of farming businesses in the region.
Keywords: Robusta coffee, mercy pruning, farmer groups
Â
Abstrak: Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani kopi robusta dalam menerapkan teknik pemangkasan sistem mercy. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 25 September 2025 di Jorong Talaweh Kenagarian Labuah Gunuang, Kecamatan Lareh Sago Halaban, Kabupaten Lima Puluh Kota, dengan melibatkan 30 orang anggota Kelompok Tani Mutiara. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, demonstrasi lapangan, serta pendampingan praktik langsung oleh petani. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman petani terhadap prinsip-prinsip pemangkasan serta keterampilan dalam mempraktikkannya pada tanaman kopi robusta. Diharapkan kegiatan ini dapat mendukung peningkatan produktivitas kopi robusta dan keberlanjutan usaha tani di wilayah tersebut.
Â
Kata kunci: Kopi robusta, pemangkasan mercy, kelompok tani
References
Atikah, N. (2024). Penerapan sistem pemangkasan mercy terhadap produktivitas cabang tanaman kopi robusta di dataran menengah Lampung. Jurnal Agroteknologi Tropika, 13(1), 45–52.
Balai Standardisasi Instrumen Pertanian (BSIP) Tanaman Industri dan Penyegar. (2023). Pedoman teknis budidaya kopi robusta. Kementerian Pertanian Republik Indonesia.
Direktorat Jenderal Perkebunan. (2023). Panduan teknis budidaya kopi berkelanjutan. Jakarta: Kementerian Pertanian RI.
ICCRI (Indonesian Coffee and Cocoa Research Institute). (2023). Modul Pemangkasan Mercy pada Tanaman Kopi. Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.
Institut Teknologi Sepuluh Nopember. (2023). Panduan Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (Abdimas). Surabaya: Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM ITS).
Rahman, A., Syamsuri, T., & Wibowo, R. (2024). Pengaruh intensitas cahaya dan aerasi terhadap kesehatan dan efisiensi fisiologis tanaman kopi. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 29(2), 110–118. https://doi.org/10.18343/jipi.29.2.110
Sukardi, I., & Yuliana, E. (2022). Manajemen pemangkasan untuk peningkatan produktivitas kopi robusta. Jurnal Perkebunan dan Agroindustri, 10(2), 75–82.
Wahyuni, D., & Prasetyo, A. (2023). Peranan perguruan tinggi dalam peningkatan kapasitas petani melalui program pengabdian masyarakat berbasis teknologi tepat guna. Jurnal Abdimas Pertanian, 5(1), 33–41.
