SISTEM INFORMASI INVENTORI PADA RESTORAN HABIBI KOTA PEMATANGSIANTAR BERBASIS WEBSITE

Nur Awal Sholih, Heri Santoso, Imam Adlin Sinaga

Abstract


Restoran Habibi merupakan salah satu tempat usaha yang bergerak di bidang jasa kuliner yang terletak di Jl. Sisingamangaraja No.57, Pematangsiantar. Dalam pelayanannya, Restoran Habibi mengutamakan efektifitas dan kepuasan bagi para pelanggan dengan mengutamakan penggunaan bahan baku yang terbaik. Restoran ini masih menggunakan sistem manual yaitu dengan cara mencatat persediaan bahan baku ke dalam buku besar. Laporan pada buku besar tersebut akan dilaporkan setiap hari. Hal ini mengakibatkan pemeriksaan persediaan bahan baku yang seharusnya dilakukan secara berkala menjadi tidak efektif, sehingga pada saat proses produksi dilakukan terjadi hambatan yang diakibatkan oleh jumlah persediaan bahan baku yang diperlukan tidak sesuai dengan kebutuhan. Restoran ini melakukan pembelian bahan baku langsung dari supplier untuk stok persediaan bahan baku tanpa mengetahui apakah bahan baku di kulkas masih ada atau sudah habis digunakan. Hal ini tentu membuat persediaan bahan baku banyak terbuang yang menyebabkan biaya untuk persediaan bahan baku menjadi tinggi. Untuk meningkatkan efektifitas dan efisien dalam pengelolaan dan penanganan persediaan bahan baku, pemanfaatan algoritma Economic Order Quantity (EOQ) sangat diperlukan. Dengan algoritma Economic Order Quantity (EOQ) dapat ditentukan jumlah pemesanan yang optimal dan meminimalkan biaya pemesanan barang, serta Reorder Point (ROP) sebagai acuan bagi perusahaan untuk menentukan waktu pemesanan kembali bahan baku yang akan digunakan.


Full Text:

PDF

References


Aditya Tri Herdiansyah, Pratama, A. A., Indriyani Octavia Sidiq, Baehaqi, R. A., Saifudin, & Teti, A. D. (2021). Perancangan Sistem Informasi Point of Sale Berbasis Website pada Toko Azam Grosir dengan Metode Waterfall. Jurnal Informatika Universitas Pamulang, 6(2), 388–394. https://doi.org/10.32493/informatika.v6i2.11773

Alam, I. A., Yulianto, Y., & Subing, H. A. (2022). Pengendalian Bahan Baku (PVC) Guna Menekan Biaya Produksi Pada Hong Brothers Industri Plastik Dengan Metode Economic Order Quantity. Jurnal Manajemen Dan Bisnis, 12(2), 207–215.

Bakhtiar, B., Syukriah, S., & Rinaldi, R. (2023). Penggunaan Metode Economic Order Quantity Pada Pengendalian Persediaan Bahan Baku Jagung di Pabrik Pakan Ikan Terapung Bumg Malaka Bireuen. Industrial Engineering Journal, 12(1), 28–38.

Casro, C., Purwati, Y., Setyaningsih, G., & Kuncoro, A. P. (2020). Rancang Bangun Aplikasi Pengaduan Pelanggan Berbasis Web Menggunakan Framework Codeigniter Di Indotechno Purwokerto. Jurnal Sains Dan Informatika, 6(2), 166–174. https://doi.org/10.34128/jsi.v6i2.244

Dongoran, N. S. (2019). Penerapan Algoritma Apriori Dan Economic Order Quantity Untuk Pengendalian Persedian Produk Di Almira Kids. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.

Fadli, M. R. (2021). Memahami desain metode penelitian kualitatif. Humanika, 21(1), 33–54. https://doi.org/10.21831/hum.v21i1.38075

Farah, D. A., & Hasan, K. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada CV. Yan Utama. Bulletin of Management and Business, 4(1), 19–34.

Hardiyanti, T. (2019). Analisis Persediaan Bahan Baku Kulit Sapi Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity Dan Just In Time (Studi Pada CV. Berkah Jaya Sepatu Bandung). Program Studi Teknik Industri S1 Fakultas Teknik Universitas Widyatama.

Imanuel, J., Kintanswari, L., Vincent, Anggreainy, M. S., Yusuf, S., & Sembiring Kembaren, S. Y. (2022). Development of Financial Planner Application Software Based on Waterfall Model. 9th International Conference on ICT for Smart Society: Recover Together, Recover Stronger and Smarter Smartization, Governance and Collaboration, ICISS 2022 - Proceeding. https://doi.org/10.1109/ICISS55894.2022.9915039

Ishak, I. chaidir, Sinsuw, A., & Tulenan, V. (2017). Sistem Pendukung Keputusan Kelayakan Sertifikasi Guru Menggunakan Metode Simple Additive Weighting (SAW). Jurnal Teknik Informatika, 10(1). https://doi.org/10.35793/jti.10.1.2017.15923

Kurniawan, T., Samsudin, S., & Triase, T. (2021). Implementasi Layanan Firebase pada Pengembangan Aplikasi Sewa Sarana Olahraga Berbasis Android. Jurnal Informatika Universitas Pamulang, 6(1), 13. https://doi.org/10.32493/informatika.v6i1.10270

Nasution, H. M. S. N., Padli, M. I., & Triase. (2022). Implementasi Framework Bootstrap Pada Sistem Kerja Praktek Berbasis Web Responsive. JSiI (Jurnal Sistem Informasi), 9(1), 6–11. https://doi.org/10.30656/jsii.v9i1.3922

Risaldi, M. A., Anton, & Astuti, P. (2020). Perancangan Sistem Informasi Menggunakan Metode Waterfall Untuk Pengajuan Cuti Dan Perjalanan Dinas Pada Pt. Igtax Ekuseru Indonesia. Buffer Informatika, 6(2), 27–36. https://www.journal.uniku.ac.id/index.php/buffer/article/view/3531

Rizki Rahmadanoor, Normajatun, J. (2020). Perancangan Pelayanan Sistem Antrian Berbasis Online (Studi di Rumah Sakit Umum Daerah H.Baharuddin Kasim Kabupaten Tabalong). Teknik Informatika, 3(2), 21–33.

Rusi, I., Iqbal, M., & Febrianto, F. (2019). Sistem Informasi Inventaris Barang Berbasis Web Menggunakan Laravel Pada Dinas Kependudukan Dan Pencatatan Sipil Sintang. Antivirus : Jurnal Ilmiah Teknik Informatika, 13(2), 105–119. https://doi.org/10.35457/antivirus.v13i2.832

Sholehah, R., Marsudi, M., & Budianto, A. G. (2021). Analisis Persediaan Bahan Baku Kedelai Menggunakan Eoq, Rop Dan Safety Stock Produksi Tahu Berdasarkan Metode Forecasting Di Pt. Langgeng. Journal of Industrial Engineering and Operation Management (JIEOM), 4(2).

Sinaga, D. A. (2023). Penerapan Economic Order Quantity (EOQ) Dalam Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kedelai Pada Pabrik Tahu Zr Desa Helvetia.

Suswara, M., & Kurniawan, I. (2022). Perancangan Sistem Pengelolaan Inventaris Barang Sarana dan Prasarana di SMKN 7 Bekasi. Jurnal Riset Dan Aplikasi Mahasiswa Informatika (JRAMI), 3(01), 118–124.

Wicaksono, M. A. (2021). Analisis Persediaan Bahan Baku Kertas Di PT. Poetra Mandiri Karton. Universitas Muhammadiyah Magelang.




DOI: https://doi.org/10.54314/jssr.v7i3.2146

Article Metrics

Abstract view : 29 times
PDF - 8 times