PENGARUH HARGA, KUALITAS PELAYANAN DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA TAKOYAKI OISHII MARELAN
DOI:
https://doi.org/10.54314/jssr.v9i5.7307Keywords:
customer satisfaction, price, product quality, service qualityAbstract
Abstract: This study aims to analyze the effects of price, service quality, and product quality on customer satisfaction at Takoyaki Oishii Marelan. The study used a quantitative approach with an unknown customer population. A sample of 100 respondents was selected using non-probability sampling with purposive sampling. Data were collected through observation, interviews, and questionnaires and analyzed using multiple linear regression with SPSS 26. The results show that price has no significant effect on customer satisfaction, with t = 1.382 and significance of 0.170. Service quality has a positive and significant effect, with t = 5.792 and significance of 0.000. Product quality also has a positive and significant effect, with t = 3.069 and significance of 0.003. Simultaneously, price, service quality, and product quality significantly affect customer satisfaction, with F = 54.042 and significance of 0.000. The Adjusted R Square of 0.616 indicates that 61.6% of the variation in customer satisfaction can be explained by the three independent variables.
Keyword: Customer Satisfaction; Price; Product Quality; Service Quality.
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga, kualitas pelayanan, dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan pada Takoyaki Oishii Marelan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan populasi pelanggan Takoyaki Oishii yang jumlahnya tidak diketahui. Sampel sebanyak 100 responden ditentukan menggunakan non-probability sampling dengan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan kuesioner, kemudian dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan SPSS 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai t = 1,382 dan signifikansi 0,170. Kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai t = 5,792 dan signifikansi 0,000. Kualitas produk juga berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai t = 3,069 dan signifikansi 0,003. Secara simultan, harga, kualitas pelayanan, dan kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan F = 54,042 dan signifikansi 0,000. Nilai Adjusted R Square sebesar 0,616 menunjukkan bahwa 61,6% variasi kepuasan pelanggan dapat dijelaskan oleh ketiga variabel tersebut.
Kata kunci: Harga; Kepuasan Pelanggan; Kualitas Pelayanan; Kualitas Produk.
Downloads
References
Adam, A. A., Lubis, K. S., Pohan, Y. A.,
Yusriadi, & Deviana, A. (2025). Pendampingan manajerial UMKM depot air isi ulang: Inovasi pemasaran digital dan efisiensi proses bisnis. Jurnal Pengabdian Kompetitif, 4(1), 140–150.
Andrian, A., Nursal, F., Jumawan, J., & Hadita, H. (2022). Manajemen pemasaran. Rena Cipta Mandiri.
Ayunani, N. A., Varadina, Y., & Octavia, A. N. (2023). Pengaruh kualitas produk, harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan.
Bharmawan, A. S., & Hanif, N. (2022). Manajemen pemasaran jasa: Strategi, mengukur kepuasan dan loyalitas pelanggan. Scopindo Media Pustaka.
Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 26. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Ginting, S., et al. (2025). Pengaruh harga terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Manajemen.
Hadi, R. K., et al. (2022). Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Arastirma, 2(2), 145–154.
Hutabarat, N. R. M., & Tanjung, Y. (2023). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan produk Indihome di PT. Telkom Medan Sumatera Utara (Studi kasus di Marelan). Student Research Journal, 1(1), 303–322.
Ismail, M. A., Idris, M., & Suriani, S. (2024). Analisis biaya operasional terhadap pertumbuhan pendapatan pada UMKM percetakan Fabric Clothing Makassar. Jurnal Ekonomi Bisnis Digital, 2(3), 320–325.
Kotler, P., Keller, K. L., & Chernev, A.
(2021). Marketing management (16th ed.). Pearson Education.
Kunda, A., Erliyani, I., Pratiwi, E., et al. (2023). Pengantar manajemen. PT Global Eksekutif Teknologi.
Munandar, A., & Erdkhadifa, R. (2023). Pengaruh word of mouth, kualitas pelayanan, media sosial, store atmosphere, fasilitas, dan harga terhadap loyalitas pelanggan pada Warkop Kidol Lepen Tulungagung. Reinforce: Journal of Sharia Management, 2(1), 50–74.
Orlando, J., & Harjati, L. (2022). Pengaruh atribut produk dan harga terhadap kepuasan konsumen di Rumah Makan Aa Raffi Fried Chicken Sindangbarang Bogor. Journal of Accounting & Management Innovation, 6(1), 49–66.
Permana, A., Suryaningprang, A., Herlinawati, E., & Sudaryo, Y. (2025). Pengaruh harga, kualitas layanan dan promosi terhadap kepuasan konsumen pada Mie Gacoan Majalaya, 4(3), 3102–3113.
Pritami, N., & Surono. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Ekonomi dan Manajemen.
Riyanto, A., & Satinah. (2023). Pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal SCORE.
Setiawan, E. P., & Nurlaela. (2026). Pengaruh kualitas pelayanan dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan. J-CEKI: Jurnal Cendekia Ilmiah, 5(1).
Sumarsid, A. B. P. (2022). Pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada Grabfood. Jurnal Ilmiah M-Progress, 12(1), 70–83.
Sugiyono. (2023). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif & R&D. CV Alfabeta.
Tjiptono, F., & Diana, A. (2022). Manajemen dan strategi kepuasan
pelanggan. Andi.
Muslikhah, R. I., Rochaendi, E., Armansyah, et al. (2024). Pengantar manajemen. Media Sains Indonesia.
Ramadhan, M., Handari, R. E., Rabeta, Y., et al. (2024). Pengantar manajemen: Teori dan praktik. Penamuda Media
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Adji Prabowo, Aisyah Azhar Adam (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
